[ad_1]
TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini resep dan cara membuat sayur asem khas Jakarta.
Kuah sayur asem merupakan perpaduan rasa asem dan gurih.
Rasa asem ini biasanya didapatkan dari belimbing wuluh ataupun asem jawa.
Isi dalam sayur asem juga beraneka ragam.
Berikut resep sayur asem Jakarta enak dan mudah dibuat yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram daging tetelan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 75 gram melinjo
- 75 gram kacang tanah
- 150 gram nangka muda, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis, dipotong-potong
- 100 gram pepaya muda, potong-potong
- 100 gram labu siam, dipotong-potong
- 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
- 20 gram daun melinjo
- 1 sendok makan asam jawa larutkan dengan 50 ml air
- 4 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2.500 ml air
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung…
Baca selengkapnya >>>>
Artikel ini telah tanyang di www.tribunnews.com pada 2022-02-18 12:15:30
